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Épreuve / unité (eu 1. conception et organisation de prestations de restauration) Épreuve / unité (eu 2. préparations et productions de cuisine) Épreuve / unité (eu 3. gestion de l'activité de restauration) Épreuve / unité (...)
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Définition des différences interculturelles : les asiatiques (japonais, chinois, coréens) les russes les indiens les brésiliens les clients du moyen-orient
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Emotions et sentiments autour d'un bijou et d'une montre. vendre dans le luxe. l'évolution du métier de la vente. le rôle d'un ambassadeur de vente et l'excellence. la winning attitude. les 10 pensées initiales (...)
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Initiation à l'écriture programme jour 1 : présentation du programme du stage et de ses intervenants. présentation des stagiaires. l'audio description : définition et historique. présentation et écoute d'extraits de films (...)
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• module histoire de l'art et culture générale. approches chronologiques et transversales, présentation des mouvements artistiques dominants, réflexion sur les intérêts et les finalités des faits artistiques. • module (...)
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