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Positionnement professionnel - 21h technique de communication et d'expression orale - 28h technologie de spécialités - 42h connaissance de l'entreprise et son environnement - 28h anglais - 14h hygiène - 21h bilan - 14h (...)
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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. s'initier à la bureautique et aux outils informatiques module 2. mettre en oeuvre l'activité d'un établissement de restauration (...)
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La formation se compose de 3 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. s'initier à la bureautique et aux outils informatiques module 2. prévoir l'organisation et suivre la gestion d'une cuisine (...)
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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise module 1. réaliser les travaux préalables au service en restauration module 2. accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des (...)
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Le programme respecte le référentiel de formation défini dans la réglementation. - les dangers microbiens et les moyens de maîtrise - les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale - le plan de maîtrise (...)
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