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Réception, contrôle et stockage des denrées - 35h préparations froides et chaudes - 42h distribution - 40h accueil et communication - 35h haccp - 14h accompagnement dans l'emploi - 42h connaissance de l'entreprise - 42h (...)
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Approvisionnement mise en place - 40h production culinaire - 110h service - 80h entretien - 32h hygiène alimentaire et haccp - 32h communication et connaissance de l'entreprise - 24h accompagnement vers l'emploi - (...)
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Service des étages : - pratique des étages et service des petits-déjeuners - technologie hôtelière - lingerie et théorie étage accueil-comportement notions d'anglais hôtelier techniques de recherche d'emploi, français, (...)
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Periode d'integration - 35h gestes et postures - 14h sauveteur secouriste du travail (sst) - 14h effectuer la réception de marchandises, la mise en stock etle suivi des articles - 35h effectuer la réception de (...)
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La formation se compose de 2 modules, complétés par deux périodes en entreprise. module 1. entretenir les chambres des clients, les parties communes et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier (...)
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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. module 1. s'initier aux techniques culinaires de base module 2. préparer les matières premières alimentaires et réaliser l'assemblage et le (...)
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