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150 boulevard de l'Europe, 76171 Rouen - 02 35 58 17 77
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Modules de la formation : 1. organisation et production2. environnement technologique, scientifique et commercial appliqué à la production3. Évaluation de l'activité professionnelle
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Modules de la formation : 1. epreuve pratique2. technologie et sciences appliquées à l'alimentation
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La mc pâtisserie boulangère forme des professionnels de la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas?). le diplômé connaît les produits et il est (...)
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Cette certification est composée de : - up 1. epreuve pratique - up 2. technologie et sciences appliquées à l'alimentation http://www2.cndp.fr/archivage/valid/brochadmin/bouton/d071.htmpour en savoir (...)
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