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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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L'approche utilisée repose largement sur des études de cas comportant simulation réseaux, rédaction de cahiers des charges et élaboration de réponses à des appels d'offres dans des situations variées. les travaux (...)
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1300 heures pratique et théorique : 1 - enseignement général et scientifique gestion/entreprise et cadre juridique/comptabilité/hygiène et sécurité/ langue anglaise/ préparation au mémoire/communication/ (...)
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Un candidat titulaire du bp jeps loisirs tous publics peut obtenir la certification d'une ou plusieurs unités capitalisables complémentaires et certificats de spécialisation modules de la formation : 1. etre capable de (...)
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