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Commis-/-Commise-de-cuisine (3296)
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Connaissance approfondie de la personne âgée - convive "normal" ou "patient", - conséquence du transfert de la personne âgée du domicile à l'établissement, - caractéristiques psychoaffectives, physiologiques et (...)


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Compétences professionnelles relatives aux techniques de base liées au métier en cuisine / office d'un employé polyvalent de restauration compétences professionnelles relative au métier d'employé polyvalent dans les (...)


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* rappels : définition, objectif et contenu du plan de maîtrise sanitaire * mise en œuvre et application du plan de maîtrise sanitaire lors de préparations culinaires - la procédure de déclaration d'activité et la fiche (...)


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Nous verrons ensemble : -les différentes étapes légales : déclarations des statuts, réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, l'obtention d'un emplacement de stationnement. -le business plan : les différentes (...)


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Approche de la personne dépendante âgée santé - hygiène organisation et méthodes de travail bienveillance, bientraitance, respect de la personne et responsabilité de l'intervenant communication - savoir être - gestion des (...)


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La formation se compose de 6 modules : 1. pose d'ouvrages de type doublage de murs, cloisons de distribution, plafonds, portes intérieures. 2. 1ère période d'application en entreprise (2 semaines). 3. fabrication et (...)


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Ateliers de français (lecture, productions d'écrits, orthographe, grammaire, conjugaison), mathématiques (raisonnement logico-mathématiques, opérations, résolutions de problèmes), code de la route - activités diversifiés (...)


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M1 découverte du métier et apprentissage des techniques de base m2 préparer et dresser en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts m3 approvisionner, accueillir et distribuer en restauration self-service m4 (...)


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