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Module de formation semaine d'integration - definition du parcours individualise volume horaire:28htests d'evaluation, controle des connaissances (enseignement general et enseignement professionnel) entretien (...)
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Module de formation techniques professionnelles en cuisine volume horaire:200hproduits, preparation denrees, cuissons, appareils fonds et sauces, patisserie, desserts, presentation des plats, distribution, normes (...)
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Module de formation accueil- bilan socio professionnel- positionnement volume horaire:24haccueil du stagiaire, rappel sur le dispositif et la demarche -presentation du dispositif cap metiers (power point) -livret (...)
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Module de formation accueil – creation de la communaute d'apprenants volume horaire:4h"accueil •presentation du dispositif cap metiers (power point) •livret d'accueil : le groupement fondespierre rh, les differents (...)
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