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Les cours sont assurés par des professionnels experts (alternance de théorie et de pratique professionnelle). gestion accompagnée de projets de groupe. prendre en compte son environnement : - marketing, - Économie (...)
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- langues étrangères - technologie et travaux pratiques culinaires (matière d'oeuvre, locaux et équipements, organisation et moyens). - technologie et travaux pratiques de restaurant (formules de restauration, gestion (...)
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Le programme comprend : - entraînement à la communication orale et mise situation (études de cas, des jeux de rôles...) ; - remise à niveau grammaticale ; - enrichissement de vocabulaire professionnel ; - améliorer la (...)
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