Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Service en salle. - préparation des plats. - utilisation du matériel de nettoyage. - principes de la démarche haccp.

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•les enjeux de la défense de son prix et ses marges •la connaissance de ses avantages concurrentiels et distinctifs •l'identification des leviers de négociation •les techniques de présentation du prix et de ses conditions (...)

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•les enjeux de la défense de son prix et ses marges •la connaissance de ses avantages concurrentiels et distinctifs •l'identification des leviers de négociation •les techniques de présentation du prix et de ses conditions (...)

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•se connaître et s'identifier dans un style de vente. •les règles d'or de la communication. •synchronisation et empathie. •les 3 c de la congruence. •la préparation d'une négociation commerciale. •stratégies et tactiques (...)

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•se connaître et s'identifier dans un style de vente. •les règles d'or de la communication. •synchronisation et empathie. •les 3 c de la congruence. •la préparation d'une négociation commerciale. •stratégies et tactiques (...)

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•se connaître et s'identifier dans un style de vente. •les règles d'or de la communication. •synchronisation et empathie. •les 3 c de la congruence. •la préparation d'une négociation commerciale. •stratégies et tactiques (...)

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1. aliments et risques pour le consommateur les dangers microbiensles autres dangers potentiels2. les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationalenotion de déclaration, d'agrément ...l'hygiène des (...)

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* réception/stockage/approvisionnement* préparation du service* communication/vente* service des boissons et des mets

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