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Métiers - Production et services (artisanat)
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Enseignement technologique et professionnel - sciences appliquées - prévention santé environnement - connaissance de l'entreprise et de son environnement - communication et vente - expression française - mathématiques, (...)
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Pratique professionnelle sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène connaissance de l'entreprise et de son environnement économique juridique et social matières générales.
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Cette certification est composée de : - eu 1. conception et organisation de prestations de restauration - eu 2. commercialisation et service - eu 3. gestion de l'activité de restauration - eu 4. langue vivante (...)
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Pour tout renseignement, contacter l'agence de poitiers : 05.49.88.64.89
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