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Enseignement général : français, histoire-géographie, mathématiques et sciences, langue vivante (anglais), prévention santé environnement.enseignement professionnel :-technologie et travaux pratiques-sciences (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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Outre les connaissances geacute;neacute;rales communes agrave; tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une eacute;quipe, la reacute;partition des tacirc;ches, (...)
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Domaine générale : - expression française - mathématiques - vsp - langue vivante étrangère domaine professionnelle : - commercialisation et prise de commande - mise en place et service des mets et boissons - technologie, (...)
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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)
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• travaux pratiques• sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements• connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique, Économique et social• prévention / santé / environnement• français / (...)
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- découverte des différentes structures de restauration et de leur mode de fonctionnement - anglais professionnel - technologie professionnelle - pratique professionnelle - enseignement général professionnel - entretien (...)
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Enseignement technologique et professionnel - sciences appliquées - vie sociale te professionnelle - connaissance de l'entreprise et de on environnement - communication et vente - expression française - mathématiques (...)
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Enseignement professionnel technologie restaurant pratique professionnelle sciences appliquées (alimentation, hygiène, équipement) gestion appliquée communication et vente sécurité, sécourisme du travail - enseignement (...)
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