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J 1 : notion de base des réseauxles adresses mac et ip, bande passante ;topologie des réseaux et les appareils sur le réseau ;les switchs, hubs, vlan ; les câbles, le câblage rj45, la fibre optique ;les protocoles (...)
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1 - les exigences rÉglementaires -les fondamentaux de la réglementation « paquet hygiène » -obligation de résultats et haccp -plan de maîtrise sanitaire, système de management de la sécurité des produits -responsabilité (...)
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