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"Directeur-/-Directrice-de-restaurant"
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Directeur-/-Directrice-de-restaurant (9050)
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Offres de formation

Préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts - préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage. réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)


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Offres de formation

Période d'intégration - accueillir, présenter les objectifs de formation, connaître l'environnement professionnel, adapter le parcours de formation - 7 h sensibilisation au développement durable - se construire une (...)


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Offres de formation

Module n°1: environnement professionnel - accueil des participants positionnement restauration (module foad fafih) lange vivante appliquée au métier: anglais oenologie / sommellerie. découverte du métier les différentes (...)


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Offres de formation

Module 1 - accueil / positionnement / constitution de groupe - accueil des participants présentation des acteurs socio-économiques de l'action présentation du statut de stagiaire de la formation professionnelle (...)


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Offres de formation

Réaliser les travaux préalables au service en restauration. - accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des commandes, en tenant compte des spécificités de la clientèle. - réaliser le service en restauration. - (...)


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Offres de formation

Mise en place et suivi de la formation - techniques de recherche d'emploi - restauration - pratique (selon référentiel du diplôme visé) - service en salle - restauration/environnement professionnel - (...)


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Offres de formation

Formation technique individualisée pratique et technologie professionnelle : - restauration : connaissance de l'entreprise et son environnement (économique/juridique/commercial et social) - mise en place et production (...)


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Offres de formation

Pratique service en salle - technologie professionnelle - entretien des locaux et des équipements - hygiène - alimentation - equipements - mathématiques - français - techniques de recherche d'emploi (tre) - vie sociale (...)


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Offres de formation

Travaux pratiques de restaurant : - technologie professionnelle - hygiène alimentaire - sciences appliquées à la restauration - vie sociale et professionnelle - gestion / Économie / législation - français - mathématiques (...)


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Offres de formation

Communiquer en respectant les usages professionnels effectuer la mise en place préalable au service en fonction du type de restauration effectuer le service à table des mets et assurer leur finition en fonction du (...)


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