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Approche de la réglementation - respect des consignes - accueil des familles, du patient, relations inter personnelles - diététique, alimentation, elaboration des menus, hygiène - connaissance de l'activité hôtelière en (...)

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Connaissance et respect des règles de sécurité apprentissage des différentes techniques d'entretien et de maintenance dans le bâtiment (plomberie, installation sanitaire, électricité, serrurerie, menuiserie, étanchéité, (...)

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Le cadre légal de la profession : services publics de police nationale et de gendarmerie , articles du code pénal et du code de la procèdureinformation sur la notion d'armesaccueil et contrôle d'accèsprise en compte (...)

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S'initier aux techniques culinaires de base - préparer les matières premières et réaliser l'assemblage et le dressage des hors- d'?uvre et des desserts - accueillir les clients, assurer le service en distribution (...)

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