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"Directeur-/-Directrice-de-restaurant"
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Directeur-/-Directrice-de-restaurant (9050)
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Offres de formation

La relation avec le testateur, enjeux et limites : mieux comprendre le testateur, les mots auxquels il va être sensible, les actions à éviter, l'importance de la symbolique... le marketing et la communication autour du (...)


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Décliner les objectifs globaux en objectifs individuels (objectifs smart, star). accompagner son équipe dans l'atteinte de ses objectifs : animer des réunions (créativité), évaluer l'avancée du travail de chacun (mise en (...)


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Analyse des pratiques professionnelles ; exploration, élaboration et formalisation des compétences spécifiques en lien avec le référentiel du diplôme visé. contenu de formation autours des fondamentaux de la relation (...)


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L'enseignement théorique, de 700 heures, est organisé selon 4 domaines de formation : - élaboration et conduite stratégique d'un projet d'établissement ou de service - management et gestion des ressources humaines - (...)


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La formation est organisée en 4 domaines de formation : df1 : Élaboration et conduite stratégique d'un projet, df2 : management et gestion des ressources humaines, df3 : gestion économique financière et logistique d'un (...)


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Préparation à l'épreuve sur table et à la note synthétique : méthodologie de l'écrit, mise en situation d'examen, corrigé individuel et collectif, - travaux dirigés sur la fonction de management, le rôle et la responsabilité (...)


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Fonction recrutement : - recrutement - mobilité interne fonction communication et négociation sociale : - communication de crise - communication interne - conduite du changement - dialogue social / négociation sociale (...)


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