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Référentiel de capacités : - identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale. - identifier et répartir les responsabilités des opérateurs ;connaître les obligations de (...)
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Le cadre législatif et réglementaire. les sources de droit et les applications. la codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique. la police administrative générale et (...)
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