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Test et exercices pratiques sur les compétences de préparation d'espressos et des cappuccinos traditionnels. mise à niveau pour le montage du lait. le choix des produits et l'importance des outils professionnels pour (...)

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La formation se décline en 9 modules, d'une durée de 24 h. par module, à raison d'un module par semaine.

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Parcours : - arts plastiques et visuels - cinéma, documents, archives - cinéma et nouvelles images - danse / pratiques performatives - exposition / production des ½uvres d'art contemporain - musique, musicologie et (...)

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Domaine "professionnel" techniques de bases : - fabrication. - cuissons : émaux, céramique, sculpture, bronze, forge, verre, soudure. - techniques des cuissons four gaz, électrique, raku, bois (anagama, phoenix), (...)

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Définitions : 1 h. - ecouter : 2 h. - s'exprimer : 2 h. - Échanger : 2 h.

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Identifier et analyser les références historiques liées à l'univers de l'édition : - identifier les références historiques de la naissance de l'imprimé, au livre illustré, jusqu'au livre d'artiste - comprendre le (...)

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