Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Module 1 : -préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts -transformer des matières premières à partir de toutes les gammes de produits pour réaliser l'assemblage et le dressage de préparations culinaires. (...)

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Module 1 : -préparer en assemblage des hors d'oeuvre et des desserts -transformer des matières premières à partir de toutes les gammes de produits pour réaliser l'assemblage et le dressage de préparations culinaires. (...)

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Module 1 - entretenir les chambres des clients, les parties communes et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier. module 2 : mettre en place et assurer le suivi du petit déjeuner d'un (...)

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Enseignements généraux : - français (méthodologie et préparation au dossier de synthèse de pratiques professionnelles - dspp). - bureautique. enseignements professionnels : ccp1 : préparer en assemblage des hors d'oeuvre (...)

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Travaux pratiques et technologies professionnelles en restauration de collectivité. microbiologie - hygiène - haccp - sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements - vie sociale et professionnelle - (...)

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Période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation . - module (...)

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