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Anglais restauration : - savoir se présenter, accueillir et faire patienter le client - présenter le restaurant, les menus et les tarifs - savoir prendre une commande - expliquer la composition des plats - la (...)
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Anglais hôtellerie : - savoir se présenter, présenter son hôtel et décrire une chambre - prendre une réservation, gérer les annulations - accueillir, faire patienter, accompagner, renseigner et orienter le client - savoir (...)
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Préambules et rappels. le changement climatique : une réalité. la politique énergétique en france. l'etat : garant des engagements de la france. le maître d'ouvrage : définition, organisation, gouvernance, engagements et (...)
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Conduite du processus d'achat : prospecter et évaluer les fournisseurs internationaux. mettre en place et respecter des procédures et des outils pour optimiser les achats. réaliser un cahier des charges fonctionnel et (...)
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