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Acquérir les compétences nécessaires pour la conduite d'un atelier porcin ou laitier par: - la maîtrise des différents modes de conduites d'un élevage porcin ou laitier, - les connaissances techniques et de gestion d'un (...)

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Enseignements techniques et professionnels : les eacute;legrave;ves s'initient aux techniques de stockage, d'entretien, de service, de vente et de preacute;paration de plats simples : salades composeacute;es, (...)

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