Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Monde de la pâtisserie : histoire et évolution de la pâtisserie, fonctionnement d'une pâtisserie, esthétique : comment personnaliser un dessert. technologie professionnelle :l'élève étudie les matières premières (farine, (...)

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Formation pré-qualifiante de 10 mois. le métallier réalise des éléments décoratifs, portes, portails, garde-corps, rampes... il effectue les calculs des dimensions des pièces à fabriquer, en trace et découpe les contours. (...)

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Accueil, positionnements et connaissance de l'environnement professionnel hygiène et sécurité technologie et pratique professionnelle : les hors d'oeuvres et entrées chaudes les plats chauds la cuisine de masse les (...)

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Démarche administrative. - accueil des participants par l'intervenant. - prise de contact et présentation du stage. exercice de mise en route autour du corps. discussion autour du projet de chacun à partir de (...)

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Présentation de ce qu'est la pré-écriture et son application concrète immédiate pour les auteurs. - a partir d'une dizaine d'idées préparées par chaque participant, identification en collectif de leur potentiel narratif et (...)

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Cette formule inclut l'apprentissage des principales techniques utilisées : - la méthode des 3 gels (base, façonnage et finition) - la méthode acry-gel (acrylique associé au gel) - les modelages sur tips (capsules) et (...)

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Période d'intégration - 35h gestes et postures - 14h sauveteur secouriste du travail (sst) - 14h travail à proximité d'amiante pour personnel opérateur de chantier (r4412-94-2°) : formation préalable ss4 - 14h fabriquer (...)

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Partie 1 – travail et crÉation en chocolat 105h00 module n°1 : organiser module n°2 : réaliser module n°3 : contrôler partie 2 – pÂtisserie 189h00 module n°1 : l'environnement professionnel de la pâtisserie module n°2 : (...)

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Programme détaillé : cours théorique : connaissance de l'ongle (anatomie, composition et maladies) lexique professionnel (matériel, produits, termes techniques) les règles d'hygiène et les risques liés au métier (...)

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