Famille de métiers
Production
Missions
Couper manuellement les pièces entrant dans la composition d'un produit en veillant à minimiser les pertes de matières.
Relations hiérarchiques
Responsable d'atelier
Environnement et conditions de travail
S'exerce au sein d'industries de la chaussure.
Peut s'exercer par roulement et le samedi.
Implique la manipulation d'outils coupants.
Tendances d'évolution
Développement de l'utilisation de machines à commande numérique depuis une dizaine d'années. Métier devenu rare.
Opérations réservées aux productions haut de gamme, voire sur - mesure
Séries plus petites et travail de matériaux de plus en plus spécifiques : adaptabilité plus grande au rythme et à la variété des collections.
Activités
Techniques
- Prise de connaissance des consignes/ordres de fabrication
- Préparation des outils et matériaux
- Aménagement du poste de travail
- Préparation des matières selon les modèles à couper
- Placement des gabarits
- Traçage des pièces à découper
- Découpage des pièces
- Contrôle des pièces découpées
- Etude de la matière
- Préparation et découpe laser
Capacités
Techniques
- Procéder aux opérations de préparation nécessaires (matières, outillage, accessoires, …)
- Evaluer visuellement la conformité (qualité, présentation) du produit
- Choisir les gabarits correspondant aux pièces à découper
- Organiser le placement des gabarits ou pièces
- Manier les outils de coupe manuelle
- Prendre des mesures
- Identifier les différents types de cuirs et/ou de peaux
- Analyser la qualité d'un cuir / d'une peau selon différents paramètres
- Réaliser des modifications ou correctifs à la main en cas d'anomalies
Sociales et organisationnelles
- Sélectionner les machines/outils en fonction des travaux à réaliser
- Assimiler et respecter les objectifs fixés
- Organiser son espace et son poste de travail
- Renseigner des documents techniques de suivi
- Lire et interpréter des documents techniques
Connaissances
- Nomenclature / notice technique du produit
- Process de fabrication des chaussures
- Matériaux souples (Cuir, Textile) utilisés dans la fabrication des chaussures
- Critères de choix d'une peau en fonction de sa destination en matière de fabrication de produits (destinée à la maroquinerie, la chaussure, les vêtements…)
- Outils de coupe manuels
- Techniques de coupe (main ou machine)
- Matières premières cuirs (types de peaux, caractéristiques, qualité…)
Formation/Diplômes et expériences
Formation/Diplômes
- CQP Coupe
- CAP Chaussure
Autres appellations
Brocheur(se), Chef d'équipe en atelier de coupe, Coupeur(se) cuirs et peaux, Coupeur(se) dessus, Coupeur(se) doublure, Coupeur(se) en chaussures, Coupeur(se) sur emporte-pièces
En savoir plus
Observatoire des métiers Mode-Textiles-Cuirs : Les fiches métiers de la branche "Chaussure"