Réalise les opérations d'élevage (nourrissage, soins d'entretien, reproduction, ...) sur sol, hors sol, en milieu aquatique, d'animaux rares, sauvages ou de compagnie, selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production.
Peut transformer et commercialiser les produits issus de l'élevage (miel, pain d'épices, fourrure, ...).
Peut éduquer ou dresser des animaux de l'élevage (chiens, ...).
Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage.
Appellations
- Eleveur / Eleveuse d'insectes
- Eleveur / Eleveuse de crocodiles
- Eleveur / Eleveuse d'animaux de compagnie
- Coturniculteur / Coturnicultrice (cailles)
- Sériciculteur / Séricicultrice (vers à soie)
- Héliciculteur / Hélicicultrice (escargots)
- Raniculteur / Ranicultrice (grenouilles)
- Eleveur / Eleveuse de chiens
- Eleveur / Eleveuse d'autruches
- Eleveur / Eleveuse de lamas
- Eleveur / Eleveuse d'escargots
- Eleveur / Eleveuse de reptiles aquatiques
- Lombriculteur / Lombricultrice (lombrics)
- Eleveur / Eleveuse d'animaux à fourrure
- Animalier / Animalière de laboratoire
- Eleveur / Eleveuse de chiens guides
- Dresseur / Dresseuse de chiens
- Eleveur / Eleveuse de rongeurs
- Apiculteur / Apicultrice
- Féliniculteur / Félinicultrice (félins)
- Ouvrier / Ouvrière cynicole
- Garçon / Fille de chenil
- Animalier / Animalière en parc zoologique
- Eleveur / Eleveuse de petits gibiers
- Eleveur / Eleveuse de reptiles
- Eleveur / Eleveuse de visons
- Cyniculteur / Cynicultrice (gibiers)
- Eleveur / Eleveuse de cervidés
- Eleveur / Eleveuse de grands gibiers
- Zootechnicien / Zootechnicienne
- Eleveur / Eleveuse de chats
- Educateur / Educatrice canin
Accès à l'emploi métier
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales, élevage spécialisé (canin et félin, apiculture, ...).
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un certificat de capacité délivré par le Ministère de l'Agriculture ou le Ministère de l'Environnement est requis pour la détention et la vente d'animaux (domestiques, rares, sauvages, non domestiques, ...).
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers.
Condition d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (chenil, rucher, ...), de parcs zoologiques, de laboratoires en contact avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, ...).
Elle varie selon le type d'élevage (élevage hors-sol, sur sol, aquatique, ...), l'espèce animale (escargots, reptiles, autruches, ...) et l'objet de l'élevage (oeufs, viande, plumes, fourrure, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
L'activité s'exerce en bâtiments d'élevage, parfois en plein air (rucher, ...) et en environnement à risques (dangerosité de l'animal, ...).
Le port d'une tenue professionnelle (combinaison d'apiculteur, bottes, ...) est requis.
Environnement de travail
Conditions
- Travail en indépendant
Structures
- Élevage de canidés (chiens, ...)
- Élevage de félidés (chats, ...)
- Élevage de gastéropodes (escargots, ...)
- Élevage de gibiers (sangliers, chevreuils, lièvres, faisans, ...)
- Élevage de mustélidés (visons, ...)
- Élevage de reptiles (crocodiles, serpents, ...)
- Élevage de rongeurs (rats, souris, gerbilles, ...)
- Élevage d'insectes (abeilles, ...)
- Élevage d'oiseaux (autruches, perroquets, ...)
- Laboratoire de recherche
- Parc animalier
Activités et compétences de base
Activités
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Consigner des données dans un registre
- Identifier un animal par marquage
- Proposer un traitement adapté
- Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Réaliser les opérations de reproduction des animaux d'un élevage
- Aménager un lieu pour des animaux d'élevage
- Entretenir des locaux
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (chaudière, système d'extraction d'air, ...) et réaliser la maintenance de premier niveau des installations
- Réaliser un suivi d'activité
- Construire une caisse de mise bas
Compétences
- Règles de sécurité
- Réglementation sanitaire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Techniques de soudure
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Éthologie
- Propriétés des produits vétérinaires
- Pathologies animales
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Annexes Convention de Washington (CITES)
- Normes environnementales
- Normes qualité
- Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
- Engins agricoles
Activités et compétences spécifiques
Activités
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Récolter le produit d'un élevage
- Commercialiser un produit de l'élevage
- Transformer un produit de l'élevage
- Inculquer à un animal des comportements adaptés à différentes situations (secourisme, aide aux personnes non voyantes, ...)
- Procéder aux soins de toilettage des animaux
- Peser un animal, lui administrer des produits selon une procédure expérimentale et un protocole d'étude
- Préparer les commandes
- Suivre l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réaliser une gestion comptable
- Réaliser une gestion administrative
- Coordonner l'activité d'une équipe
Compétences
- Élevage
- Récolte du miel
- Circuits de distribution commerciale
- Techniques de dressage
- Techniques de toilettage
- Modalités de stockage
- Gestion administrative
- Gestion comptable
- Management
Emplois proches
Emplois envisageables si évolution
Les formations qui mènent à ce métier
sur le site de Pôle Emploi