Famille
PRODUCTION
Domaine d'activité
Fabrication conditionnement
Autres appellations
- Opérateur de fabrication formes sèches
- Opérateur de fabrication formes liquides et pâteuses
- Agent de fabrication
- Assistant de ligne
- Opérateur d'enrobage
- Opérateur de fabrication
- Opérateur de pesée
- Opérateur de conditionnement
Missions
Réaliser une ou plusieurs opération(s) élémentaires de production en appliquant la réglementation, les règles d'hygiène et sécurité et les procédures.
Activités principales
- Réalisation d'une ou plusieurs opérations de production élémentaire
- Renseignement des documents de production
- Contrôle avant démarrage et en cours de production
- Alimentation en matières premières et/ou articles de conditionnement et petit matériel
- Contrôle de la conformité des matières premières et du petit matériel
- Alerte en cas d'anomalies rencontrées
- Nettoyage et entretien des équipements et/ou du matériel
- Préparation du matériel de production en fonction du planning et des instructions
Compétences
- Utiliser un ou plusieurs équipements de production
- Détecter les incidents de production
- Alerter les personnes concernées en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement
- Renseigner les documents de production et/ou les dossiers de lots
- Lire et comprendre les documents de production et les modes opératoires
- Manipuler des matières, des produits et des articles de conditionnement
- Apprécier la conformité des matières et des produits
- Appliquer les règles de BPF, qualité, sécurité, hygiène et environnement dans toute intervention
- Organiser son activité dans le respect des délais et des consignes
Profil de recrutement
Niveaux de formation ou diplômes
- Bac Professionnel
- CQP
- CAP/BEP
Domaines de formation
- Bac professionnel « conducteur process », « bio-industries de transformation »
- CQP « conduite de procédé de fabrication », « conduite de ligne de conditionnement »
Expérience
- Métier accessible aux débutants
Mobilité professionnelle
- conducteur d'équipements de fabrication et/ou de conditionnement
A plus long terme :
- technicien de fabrication et/ou conditionnement