Le réceptionnaire agréeur de matières premières identifie, vérifie, trie, compte, stocke, gère l'approvisionnement de la production en matières premières. Son activité est liée aux arrivages et aux commandes variables des clients.
Secteur associé
ACHAT
Autres intitulés de poste
Agréeur de matières premières
Opportunité d'emploi
DES opportunités d'emploi
Description de la fonction
Le réceptionnaire agréeur de matières premières identifie, vérifie, trie, compte, stocke, gère l'approvisionnement de la production en matières premières. Son activité est liée aux arrivages et aux commandes variables des clients.
Il s'assure que les matières premières correspondent au cahier des charges défini par le service Qualité : dans le respect des procédures, il peut refuser une livraison.
Il effectue certaines opérations de transformation avec une unité pilote et procède aux contrôles et aux enregistrements (traçabilité) sur les critères d'agréage : poids utile, couleur, composition.
Il effectue sa mission sous la responsabilité du responsable d'approvisionnement.
Le réceptionnaire agréeur de matières premières doit avoir des connaissances de base en agro-alimentaire (hygiène et qualité), être rigoureux et précis dans la manipulation des matières premières et dans les enregistrements effectués et avoir des capacités d'organisation en fonction de la production.
Formations associées
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- B.T.S.A Sciences et Technologies des Aliments spécialité Viandes et produits de la Pêche
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