Famille de métiers
Production
Missions
Planifier, organiser et optimiser l'activité et les moyens de production d'une entreprise en manageant une ou plusieurs équipes de production sur un ou plusieurs sites.
Relations hiérarchiques
Ce métier s'exerce au sein de la direction de la production. L'activité implique une collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'établissement et avec la direction générale (définition de la politique industrielle de l'entreprise), ainsi que des liaisons avec les fournisseurs et les clients.
Environnement et conditions de travail
L'activité en continu nécessite des astreintes. Une mobilité géographique est parfois exigée dans un grand groupe industriel.
Tendances d'évolution
Ouverture du métier à l'international.
La maîtrise de logiciels de gestion de la production assistée par ordinateur (GPAO) et de la productique (automatisme, régulation, contrôle de processus) est de plus en plus fréquemment exigée.
Activités
Techniques
- Veille et recherche sur les nouvelles technologies et méthodes de son secteur
- Expérimentation d'améliorations sur les problèmes de process de production identifiés
- Elaboration du programme de fabrication
- Définition du planning de la production
- Planification et ordonnancement des essais sur de nouveaux produits ou procédés
- Contrôle et suivi du déroulement de la fabrication
Capacités
Techniques
- Rédiger le cahier des charges d'un investissement
- Adapter l'organisation et le fonctionnement des services en fonction du volume et de la nature de la production
- Coordonner la gestion des anomalies liées à son secteur d'activité
- Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité, des conditions de travail et d'environnement
Managériales
- Evaluer, développer et valoriser les compétences et le potentiel de ses collaborateurs
- Coordonner et animer une équipe
- Organiser la délégation des responsabilités et des moyens dans son champ de responsabilité
- Fixer des objectifs quantitatifs et qualitatifs et en vérifier la réalisation
- Concevoir, lancer, gérer un projet
- Arbitrer et allouer des moyens/ressources en prenant en compte la globalité des facteurs
- Elaborer un planning prévisionnel d'activité dans son domaine
- Définir et exploiter des indicateurs pertinents et des tableaux de bord
Sociales et organisationnelles
- Présenter l'information de façon claire et concise tant oralement que par écrit
- Rédiger un cahier des charges
- Rédiger des documents, courriers, notes ou rapports techniques pour des destinataires internes ou externes à l'entreprise
- Compléter et mettre à jour des tableaux de bords et des indicateurs de suivi
Connaissances
- Gestion qualité
- Produits/matériaux textiles fabriqués (tissus, tricots, non tissés… /caractéristiques, process…)
- Techniques de management
- Techniques de contrôle de gestion de la production
- Processus et procédures de production
- Informatique de productique (automatisme, régulation, contrôle de processus…)
- Principes et techniques de maintenance préventive et curative
- Méthodes de résolution de problèmes
- Techniques de confection
- Processus de fabrication (selon spécificités des produits confectionnés)
- Matières premières textiles (origines des fibres, caractéristiques, comportement…)
- Analyse de travail et organisation
Formation/Diplômes et expériences
Expériences
- Accessible à partir de formation de niveaux IV ou III (Bac, BTS ou DUT) dans les domaines de la mécanique, électricité, avec une expérience importante acquise à la production (connaissance des techniques nécessaires). Cet accès s'effectue par promotion interne ou mobilité externe, généralement accompagnée d'une formation continue. L'accès direct s'effectue souvent à partir des écoles d'ingénieurs. Cependant, l'accès avec un troisième cycle d'enseignement supérieur, ou une Maîtrise des sciences et techniques (MST) est possible. Pour atteindre les postes de direction de fabrication, 10 ans d'expérience sont souvent demandés aux cadres pour faire preuve des capacités de gestion nécessaires.
Formation/Diplômes
- Titre Professionnel Technicien(ne) Supérieur(e) en Gestion de Production
- Titre Professionnel Technicien(ne) de Production Industrielle
- Titre homologué Programme Postgraduate Management Mode et Design
- Licence Pro Gestion de la production industrielle Textile Habillement
- Licence Pro Modes et Hautes Technologies
- Licence Pro Techniques Industrielles et Qualité Appliquées aux Textiles
- Licence Pro Management de la Production Textile
- CQPI Animateur(rice) d'Equipe Domaine Industriel
Autres appellations
Chef de chaîne de fabrication, Chef de département production, Chef d'exploitation industrie, Chef de fabrication, Chef d''une ligne de production, Chef d'unité de fabrication, Ingénieur(e) de fabrication, Ingénieur(e) de production, Responsable de fabrication
En savoir plus
Observatoire des métiers Mode-Textiles-Cuirs : Les fiches métiers de la branche "Habillement"