Responsable qualité dans l’industrie alimentaire

Rattaché à la Direction générale, le responsable qualité participe à l’élaboration de la politique qualité de l’entreprise.
Il en assure la gestion, la mise en place et le suivi.
Il est responsable de la conception et de la mise à jour des manuels qualité.
Il représente la société auprès des clients, des fournisseurs et des services officiels de contrôles.
Il supervise ou anime des formations à la qualité.
Il assure pour l’entreprise la veille réglementaire et technologique.
La connaissance de la fonction production, du procédé de fabrication de l’entreprise et de son secteur professionnel est essentielle pour accéder à cette fonction.