Bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes option pêche

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

À bord du navire de pêche, le titulaire du baccalauréat professionnel CGEM option pêche est capable d’assurer la conduite, la sécurité et l’entretien des appareils. Il participe aux activités de pêche, de traitement et de conservation des captures. À terre, il assure la gestion d’armement à la pêche.
Ce marin possède des connaissances dans la maintenance de la coque et des apparaux, des équipements et engins de pêche. Il maîtrise les règles de stabilité afin d’utiliser son navire en toute sécurité. Il possède les compétences nécessaires pour participer ou assurer la responsabilité d’une entreprise maritime.
Ce marin pêcheur peut occuper des emplois d’encadrement ou de commandement à la pêche mais le métier varie considérablement en fonction de la taille du navire, de la technique de pêche utilisée (chalut, filet, drague, ligne ), de la durée d’absence du port (de 1 à 30 jours, voire davantage), des zones de pêche fréquentées (en vue des côtes ou au grand large), des espèces capturées et de la production visée (produits frais ou congelés, entiers ou filets, pour la vente au détail ou la transformation industrielle).
Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du BEPM pêche (facultatif pour les apprentis).

Description, programmation

Enseignements professionnels
Conduite du navire : réglement international, compas, radars, documents nautiques...Conduite de la pêche : définir et conduire les différentes phases du processus de pêche (recherche d’infos, utilisation des moyens informatiques et électroniques du bord pour détecter la présence des espèces recherchées, choix d’une technique de pêche, préparation, mise en oeuvre et maintenance des engins de pêche...), écologie marine, localisation et migrations des espèces, pollutions physiques, chimiques et organiques, gestion rationnelle des ressources vivantes, analyse de la surexploitation...Traitement et valorisation des captures : traitement et conservation des captures, débarquement des produits de la pêche, contraintes commerciales...Maintenance préventive et corrective de la coque d’un navire de pêche, des apparaux, des équipements et des engins de pêche (contrôle, équipements de contrôle, fréquence, personnes habilitées, mesures à prendre, résultats).Description du navire et stabilité : les différents types de navires, construction et structure du navire, stabilité transversale et longitudinale, statique et dynamique, utilisation des documents réglementaires...Gestion et management de l’entreprise maritime : gestion des ressources matérielles et humaines, gestion de l’environnement économique et politique de l’entreprise maritime de pêche, la gestion comptable de l’entreprise, la commercialisation des produits de la pêche.Sécurité des navires (drôme de sauvetage, conduite à tenir en cas d’urgence,...), ergonomies et sécurité au travail (statistiques relatives aux accidents du travail maritime, prévention des risques,...)Environnement professionnel : l’administration chargée de la mer, le droit commercial maritime, le régime social des marins, les riques maritimes, les organisations professionnelles, le droit et la réglementation des pêches maritimesAnglais maritime et technique : description du navire en langue anglaise, ...Sous statut scolaire, l’élève est en stage pendant 22 semaines réparties sur les 3 années du bac pro. Pendant cette période de professionnalisation, l’élève appréhende concrètement la réalité des contraintes économiques, humaines et techniques de l’entreprise maritime.

Validation et sanction

Bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes option pêche

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

N3202 :

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Durée, rythme, financement

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis -

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Inscription

Contact renseignement Madame Michèle LPM DU GUILVINEC - CEFCM

Téléphone 02 98 97 04 37

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/09/2019

Adresse d'inscription
Lycée professionnel maritime du Guilvinec - CFA du
Avenue Jos Quiniou 29730 Treffiagat

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable