BP boucher

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d’optimisation de l’ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d’hygiène et de sécurité.Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.Il est capable d’organiser et de gérer une unité d’exploitation.A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.

Description, programmation

EU 01. Pratique professionnelleEU 01.1. Préparation, présentation et décorationEU 01.2. Vente client EU 02. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène, aux locaux et équipements et à l’environnement professionnel EU 03. Gestion appliquéeEU 03.1. L’environnement économique, juridique et le management de l’organisation EU 03.2. Dossier professionnel EU 04. Expression et connaissance du monde EU 05. Langue vivante Ufac Langue vivante facultative

Validation et sanction

CCF/Examen

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

D1101 :

D1106 :

H2101 :

Durée, rythme, financement

Durée 2375 heures en entreprise
Durée indicative : 2 annee. Parcours adapté selon le statut et le profil du bénéficiaire. Durée variable en entreprise

Modalités de l'alternance L'alternance est organisée selon le statut et le parcours du bénéficiaire. La durée en entreprise est variable selon les modalités de formation choisies.

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis Conditions différentes selon le profil de la personne : contacter l'organisme.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionalisation

Inscription

Contact renseignement CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés

Code CPF 241969 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 15/09/2021

Adresse d'inscription
17 VOIE ROMAINE 71640 Mercurey

Modalité Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation, nécessité de trouver un employeur. Le CFA peut proposer des offres d'entreprise : contacter le CFA. Dans le cadre de la formation continue, contacter le CFA.