Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Une formation complète pour appréhender une activité apicole dans le respect de la biodiversité et de la vie des abeilles domestiques et sauvages.
Une formation interactive, en petit effectif et personnalisée avec des travaux pratiques et mise en application sur nos ruchers pédagogiques.
Implantation : Analyse et choix de l’environnement, approche règlementaire, cycle de vie d’une colonie d’abeille, implantation de ruches.
Suivi et soin : Accompagner et prendre des d’abeilles. Assurer le développement et le bien-être des colonies d’abeilles.
Récolte : Organiser sa miellerie, organiser sa récolte, extraction, conservation du miel. Préparation de la prochaine saison.
Avoir des connaissances général et applicable sur l’abeille, son cycle, une colonie et son environnement afin d’assurer l’installation, le développement, les soins et la pérennisation d’une colonie.
être en capacité d’assurer une extraction de miel dans un cadre légal, de sécurité de tous, d’hygiène et de bien être de l’animal.
Description, programmation
Liste des capacités attestées par le brevet
Capacité 1 :
Réaliser la conduite des colonies : réaliser le suivi et les interventions sur les ruches
- Identification de la flore mellifère - Raisonner l’implantation d’un rucher, règles d’installation des ruchers
- Anatomie et physiologie de l’abeille
- Rôle de l’abeille dans les écosystèmes
- Identification des différentes castes au sein de la colonie (ouvrières, reine, mâles)
- Les différentes étapes de l’évolution du couvain
- Essaimage
- Risques liés à l’importation de matériel, d’essaims, de reines, de couvain, de paquets d’abeilles dans un rucher
- Eviter les nuisances sonores dans les ruchers, agir avec précaution en perturbant au minimum les colonies
- Observer le développement et l’état sanitaire des colonies
- Assurer le nourrissement des colonies -Connaitre le type, l’usage et le fonctionnement du matériel et de l’équipement apicole, assurer leur entretien et leur hygiène
- Veiller à la sécurité des personnes et des matériels, être attentif aux autres, à la sécurité, au danger
- Appliquer les règles de sécurité et de prévention des risques du métier d’apiculteur (matériels et équipements, gestes et postures adaptées au travail à réaliser) et environnementaux
- Cadre réglementaire lié à l’activité dont la déclaration annuelle des ruches et tenir à jour le registre d’élevage
Capacité 2 :
Réaliser la multiplication des colonies : réaliser les opérations liées à la production d’essaims
- Prévenir récolter et enrucher un essaimage
- Déterminer l’état de développement de ses colonies (Age de la reine, population, équilibre nourrices-butineuse, couvain)
- Marquer la reine selon le code couleur international
- Organiser le renouvellement du cheptel : anticiper ses besoins en colonies et en reines
- Préparer et veiller à la bonne fécondation des reines (s’assurer de la présence de mâles matures et en quantité)
Capacité 3 :
Mettre en oeuvre la récolte et le conditionnement des produits apicoles : organiser la récolte des produits, réaliser les opérations de conditionnement et de stockage
- Organiser le chantier de récolte dans le respect des abeilles, des opérateurs et des riverains
- Récolter le miel du rucher
- Transporter et entreposer les hausses dans des conditions adaptées
- Monter et conduire une chaîne d’extraction, différentes techniques d’extraction du miel
- Assurer le stockage, le conditionnement (mise en contenant et étiquetage) et la conservation du miel
- Connaissance de la réglementation et des critères qualitatifs du miel
- Connaitre le type, l’usage et le fonctionnement du matériel et de ’équipement apicole, assurer leur entretien et leur hygiène.
Validation et sanction
Attestation de suivi de présence
Type de formation
Perfectionnement, élargissement des compétences
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée
70 heures en centre
Durée indicative : 70 jours
Modalités de l'alternance Cours le week-end : 70 h
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Aucun à part un savoir être pour le vivre ensemble du groupe et le respect de l'abeille.
Inscription
Contact renseignement M. Walid LOULIDI
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 29/08/2021
Adresse d'inscription
17 Rue Pierre Rebière 75017 Paris 17e
Modalité Demande d'inscription par un mail suite auquel nous enverrons calendrier de formation, information, contrat, fiche d'inscription