Cake designer professionnel
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
Apprenez les bases du cake design nécessaires au démarrage de votre activité professionnelle
Matt’s Bakery est un centre de formation professionnel spécialisé dans l’apprentissage à la confection de pâtisseries cake design à la française et à l’accompagnement des créateurs et porteurs de projets dans ce domaine. Lors de sa formation, le stagiaire se confronte à la réalité du métier de pâtissier cake designer en évoluant dans un véritable espace de travail de production dans le respect de la législation française et du Code de la Consommation. Toutes nos formations se veulent de répondre aux interrogations de ce dernier sur les aspects gustatifs, techniques, créatifs, organisationnels et légaux qui encadrent la profession.
À l’issue de cette action de formation le stagiaire sera capable de réaliser des pâtisseries événementielles sur-mesure pour une clientèle de particuliers (B2C), de confectionner une variété d’éléments de décorations comestibles (petit événement) et de se démarquer de la concurrence par un savoir-faire pâtissier qualitatif et innovant.
Validation et sanction
Feuille d’émargement, attestation de fin de formation et certificat remis au stagiaire en fonction des resultats obtenus lors des examens théoriques et pratiques.
Type de formation
Professionnalisation
Niveau de sortie information non communiquée
Durée, rythme, financement
Durée
35 heures en centre
Durée indicative :
1 semaine de 35h00, du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00
Modalités de l'alternance 35h en centre
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis > Être âgé de 18 ans > Débutants acceptés > Le CAP pâtissier ou en cours d'obtention est recommandé pour suivre ce programme de formation. > Le stagiaire se doit d'informer le centre de formation de tout handicap éventuel, même mineur, avant son inscription.
Inscription
Contact renseignement Se renseigner aupres de l'organisme
Téléphone 02-41-69-24-30
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 07/03/2022
Adresse d'inscription
23 rue Beaurepaire 49100 Angers
Lieu de formation
Adresse :