Certificat de spécialisation Agriculture Biologique

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Source : Carif Oref Occitanie

Fiche originale

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le producteur en agriculture biologique conçoit, développe et gère l’installation ou la reconversion de son exploitation en respectant des cahiers des charges particuliers.
Il doit gérer avec rigueur les documents exigés par l’organisme certificateur et contribuer au bon déroulement des contrôles.
Il met en œuvre des techniques de production spécifiques et gère une main d’œuvre formée à ce mode de production.
Les salariés des exploitations biologiques sont souvent amenés à exercer des activités de commercialisation des produits issus de l’exploitation.

Description, programmation

Enseignements techniques et professionnels :
UC1 : Être capable d’organiser un système de production en respectant la règlementation et les principes de l’agriculture biologique
UC2 : Être capable de mettre en œuvre les techniques de production spécifiques à l’agriculture biologique
UC3 : Être capable d’analyser les résultats technico-économiques des productions conduites en agriculture biologique et les conséquences d’une conversion
UC4 : Être capable d’assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l’exploitation dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que de la réglementation commerciale.

Validation et sanction

Obtention du diplôme

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

A1414 :

Durée, rythme, financement

Durée 560 heures en centre, 917 heures en entreprise

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis Être titulaire d'un Brevet professionnel ou d'un BAC PRO dans le domaine.Passer avec succès l'entretien de recrutement et les tests de connaissances.