Certification en vins et spiritueux français niveau 1
Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs
- Assimiler les points-clés de l’élaboration des spiritueux et leur influence sur les styles recherchés.
- Connaître les grandes catégories de spiritueux et leurs principales caractéristiques : Cognac, Vodka, Whisk(e)y, Rhum, Tequila, Gin, liqueurs.
- Appliquer une méthode pour s’initier à la dégustation des spiritueux, connaître leur service et comprendre les bases de la mixologie.
- Obtenir le diplôme EVS en spiritueux - niveau 1
Description, programmation
Une formation certifiante de niveau débutant sur la dégustation, le service, les méthodes d’élaboration des principaux spiritueux du monde : Whisk(e)y, Rhum, Tequila, Gin, Vodka, Cognac... et les bases de la mixologie.
- Assimiler les points-clés de l’élaboration des spiritueux et leur influence sur les styles recherchés
- Connaître les grandes catégories de spiritueux et leurs principales caractéristiques : Cognac, Vodka, Whisk(e)y, Rhum, Tequila, Gin, liqueurs.
- Appliquer une méthode pour s’initier à la dégustation des spiritueux, connaître leur service et comprendre les bases de la mixologie.
- Examen : QCM de 30 questions.
- Retour d’expérience : échanges et networking entre participants et l’expert-formateur.
Validation et sanction
Certification en vins et spiritueux français niveau 1 ;Attestation de suivi de présence
Type de formation
Remise à niveau, maîtrise des savoirs de base, initiation
Niveau de sortie sans niveau spécifique
Métiers visés
Durée, rythme, financement
Durée
7 heures en centre
Durée indicative : 0 jour
Modalités de l'alternance Cours du jour : 7 h
Conventionnement Non
Conditions d'accès
Niveau d'entrée sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis Aucune connaissance en spiritueux n'est requise, la formation est adaptée aux débutants. Une préparation de 2 heures minimum sous forme de lectures attentives d'un document numérique envoyé lors de votre inscription est requise avant le début de la formation.
Inscription
Contact renseignement M. Brice ESTEBANER
Téléphone 01 43 41 33 94
Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 237302 - Validité du 02/01/2019 au 31/12/2115
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session débutant le : 20/11/2021
Adresse d'inscription
48 Rue Baron le Roy 75012 Paris 12e
Lieu de formation
Adresse :
Téléphone
Organisme de formation responsable
École des vins et spiritueux
Adresse
48 Rue Baron le Roy 75012 Paris 12e
Téléphone