Commis de cuisine

Rechercher une formation

Fiche originale

Partager sur :

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

La formation certifiante permettra à chaque stagiaire de :

Se positionner sur le marché de l’emploi en valorisant les compétences nouvellement acquises notamment à travers l’obtention de tout ou partie du diplôme CQP-IH Commis de cuisine,
Travailler sur le savoir être,
Travailler la représentation de la mobilité dans le monde du travail,
Faire progresser ses compétences techniques et les évaluer en fonction du référentiel CQP commis de cuisine,
Vérifier et valider les compétences professionnelles à travers une mise en situation en entreprise.

Description, programmation

La formation se compose de plusieurs modules :
* Accueil, connaissance de l’environnement éco-citoyen
* Pratique professionnelle dans le métier visé,
* Anglais professionnel,
* savoirs de base (français, mathématiques,...)
* Communication,
* Numérique,
* Hygiène alimentaire,
* Qualité, santé et environnement (QSE)
* Technique et recherche d’emploi (T.R.E).
* Périodes en entreprise
Validation CQP-IH Commis de Cuisine

Validation et sanction

Niveau CAP, BEP
Session d’examen en fonction de la date de fin de formation

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés

G1602 :

Durée, rythme, financement

Durée 700 heures en centre, 250 heures en entreprise
Durée indicative : environ 6,5 mois

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Oui

Conditions d'accès

Modalités de recrutement et d'admission Curriculum Vitae - Lettre de motivation - sur entretien - sur test

Niveau d'entrée niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis Bonne condition physique et d'hygiène, capacités de mémorisation, acceptation des contraintes - Positionnement chèque formation. niveau possible IV (bac, Bac Pro,...) Avoir confirmé son projet professionnel d'une durée de 6 mois minimun dans le secteur Allergie - Eczéma.