Conduite de production en agriculture biologique

Partager sur :

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le producteur en agriculture biologique conçoit, développe et gère l’installation ou la reconversion de son exploitation en respectant des cahiers des charges particuliers. Il doit gérer avec rigueur les documents exigés par l’organisme certificateur et contribuer au bon déroulement des contrôles.
Il met en oeuvre des techniques de production spécifiques et gère une main d’oeuvre formée à ce mode de production. Les salariés des exploitations biologiques sont souvent amenés à exercer des activités de commercialisation des produits issus de l’exploitation.

Description, programmation

Être capable d’organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l’agriculture biologique
Être capable de mettre en œuvre les techniques de production spécifiques à l’agriculture biologique
Être capable d’analyser les résultats technico-économiques des productions conduites en agriculture biologique et les conséquences d’une conversion
Être capable d’assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l’exploitation dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que de la réglementation commerciale

Validation et sanction

CSA NIV4 en 1 an(s)

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés

A1414 :

Durée, rythme, financement

Durée 560 heures en centre, 1085 heures en entreprise
Durée indicative : 1 années

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis -Être titulaire d'un Brevet professionnel ou d'un BAC PROdans le domaine. Avoir entre 16 ans et 30 ans.Signature contrat d'apprentissage

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage