Développer les circuits-courts, les clefs de réussite

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Analyser les éléments du marché et les attentes des cibles
comprendre les avantages et inconvénients de chaque circuit évaluer les circuits les plus adaptés en fonction du profil de l’exploitation et de ses envies
Etre capable de concrétiser ses choix de circuit en confrontant avec la réalité du marché local
restitution de l’étude de marché sur le circuit principal choisi comprendre les différentes caractéristiques d’une offre produits en circuits-courts construire son offre en fonction de ses capacités et ses envies bilan de la formation et plan d’action

Description, programmation

. l’évolution des attentes de la société, les différents profils d’acheteurs et leurs attentes, les différents circuits, la concurrence : opportunités et menaces.
. Les différents circuits et leurs exigences. Les débouchés de chaque circuit en fonction des filières et produits : les chiffres du Rhône
. Forces et faiblesses de l’exploitation par rapport aux exigences des circuits. Les volumes à vendre
. comment réaliser une étude de marché et l’analyser
. le circuit, sa localisation, son potentiel local
. L’offre par circuit, la gamme, les conséquences sur la production et l’organisation de l’exploitation
. Forces et faiblesses de l’exploitation par rapport aux exigences des cibles et du marché, quels produits proposer, quelle gamme et quelle politique tarifaire
. synthèse du choix des cibles, circuits et de l’offre proposée. Où j’en suis à la fin de la formation

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique

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Durée, rythme, financement

Durée 14 heures en centre

Modalités de l'alternance -

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis -

Inscription

Contact renseignement Madame Véronique Chambre d'agriculture du Rhône

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Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Session débutant le : 01/09/2019

Adresse d'inscription
Chambre d'agriculture du Rhône
18 avenue des Monts d'Or 69890 La Tour-de-Salvagny

Lieu de formation

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Organisme de formation responsable