Master mention génie des procédés et des bio-procédés

Partager sur :

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Mobiliser les outils et méthodologies adaptées pour mettre en œuvre une démarche expérimentale ;Développer des méthodologies (expérimentale et/ou théorique) d’optimisation ou de changement d’échelle en génie des procédés / bioprocédés ;Concevoir un procédé de production chimique, biochimique, agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique, dans une stratégie de développement durable et de maîtrise de l’énergie ;Dimensionner et modéliser les différentes opérations unitaires d’un procédé, par la réalisation de bilans de matière et d’énergie et l’utilisation de logiciels professionnels en génie des procédés ;Appliquer un cahier des charges pour contrôler l’efficacité d’un procédé ;Mettre en place une démarche d’amélioration de performances pour remédier aux dysfonctionnements d’un procédé de production ;Exploiter et modéliser des données expérimentales issues d’essais en unités pilote ;Identifier, mettre en œuvre, adapter et contrôler l’utilisation courante de normes et standards permettant d’utiliser des systèmes de management HSQE (Hygiène, Sécurité, Qualité, Environnement) ;Réaliser des bilans de matière et d’énergie pour déterminer les capacités de production d’une opération unitaire en génie des procédés et bioprocédés ;Identifier les différents modes de transport de matière, de chaleur et de quantité de mouvement ;Optimiser les performances des procédés physico-chimiques et biologiques de transformation de la matière et de l’énergie, en prenant en compte leur couplage ;Appliquer les bonnes pratiques de laboratoire et respecter les mesures d’hygiène et de sécurité au travail pour mettre en œuvre une démarche expérimentale planifiée et argumentée de façon autonome, rigoureuse et méthodique ;Apprécier, en appliquant les concepts fondamentaux de thermodynamique, de cinétique et de catalyse chimiques, le type de réacteur le mieux adapté pour étudier les propriétés physico-chimiques d’un système chimique en phases homogène et hétérogène ;Maîtriser les outils méthodologiques dans un environnement de conception : analyse fonctionnelle, cahier des charges, gestion de projet, maîtrise des coûts ;Identifier les usages numériques et les impacts de leur évolution sur le ou les domaines concernés par la mention ;Se servir de façon autonome des outils numériques avancés pour un ou plusieurs métiers ou secteurs de recherche du domaine ;Mobiliser des savoirs hautement spécialisés, dont certains sont à l’avant-garde du savoir dans un domaine de travail ou d’études, comme base d’une pensée originale ;Développer une conscience critique des savoirs dans un domaine et/ou à l’interface de plusieurs domaines ;Résoudre des problèmes pour développer de nouveaux savoirs et de nouvelles procédures et intégrer les savoirs de différents domaines ;Apporter des contr

Description, programmation

Secteurs d’activités : Industries alimentaires ; Fabrication de boissons ; Industries pharmaceutiques ; Production et distribution d’eau : assainissement, gestion des déchets et dépollution ; Activités spécialisées, scientifiques et techniques.Type d’emplois accessibles : Ingénieur / Responsable de production chimique, agroalimentaire, et pharmaceutique ; Ingénieur de conception ; Ingénieur process méthodes ; Responsable contrôle qualité ; Responsable HQSE ; Chargé de mission en environnement et en développement durable ; Ingénieur recherche et développement ; Cadre de Recherche et Développement ; Cadre technique de l’industrie ; Cadre technique d’études scientifiques ; Chef de projets ; Chargé d’affaires et de projets.

Validation et sanction

Master mention génie des procédés et des bio-procédés

Type de formation

Certification

Niveau de sortie niveau I (supérieur à la maîtrise)