Protection des animaux dans le cardre de leur mise à mort : formation opérateurs d'abattoir

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Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Appréhender les notions de bien-être animal, de bientraitance et de comportement animalComprendre les conséquences de pratiques inadaptées en matière de bientraitance et de prévention des risques au travail pour mieux adapter son attitude au quotidienConnaître les exigences réglementaires en protection animale et les bonnes pratiquesSe préparer à l’évaluation du certificat de compétences

Description, programmation

Connaissance de l’animal

Notions de bien-être animal et de bientraitance
Comportement animal : critères d’alerte et éléments de compréhension pour le maniement des animaux. Conséquences pratiques en termes de protection animale
Impact sur efficacité, la pénibilité du travail et la prévention des risques
Impact sur la qualité des produits Connaissance réglementaire
Concepts, contexte réglementaire et exigences en matière de protection des animaux
Conséquences pratiquesConnaissance des gestes techniques
Déchargement des animaux
Cas particuliers : animaux blessés…
Prise en compte des exigences de protection animales au cours des étapes d’abattage (du déchargement à la saignée) et indicateurs d’évaluation
Gestion de l’étourdissement et de la saignée

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie sans niveau spécifique