WSET Niveau 3 en Vins (en anglais)

Rechercher une formation

Source : Carif Oref Bourgogne-Franche-Comté

Fiche originale

Partager sur :

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le niveau 3 en Vins du WSET est conçu pour les professionnels qui exercent déjà dans l’industrie du vin et pour pour les œnophiles qui souhaitent approfondir leurs connaissances. Ce programme s’adresse également aux personnes qui souhaitent entamer une reconversion professionnelle.Les objectifs:Module 1Analyser les facteurs clés intervenant dans la production du vin : terroir, viticulture, vinification, élevage et mise en bouteille.Comprendre comment ces facteurs influencent les grandes caractéristiques des principaux vins tranquilles, vin effervescents et vins mutés du monde.Apprendre à exploiter vos connaissances pour présenter le style et la qualité d’un vin.Module 2Se perfectionner sur la dégustation d’un vin, décrire ses caractéristiques et évaluer sa qualité selon l’Approche Systématique de la Dégustation de Vin® du WSET (niveau 3)À la fin de votre formation, vous serez en mesure d’évaluer des vins avec précision, en déterminant avec assurance leur style, leur qualité et leur potentiel de garde.

Description, programmation

Le WSET 3 en Vins comprend 32,5 heures de formation dispensées par des éducateurs agréés par le WSET, et 60 heures de travail personnel à l’aide du manuel "Comprendre le vin : expliquer le style et la qualité" et du guide de l’étudiant. Le cursus se déroule sur 5 jours répartis sur 2 semaines consécutives, avec 2 à 3 jours de formation chaque semaine.Les cours se déroulent de 9h à 12h30, puis de 14h à 17h (révisions et examen inclus). Vous alternerez exposés, discussions et dégustations, et vous reprendrez les points clés présentés dans le matériel pédagogique préalablement reçu et étudié. Vous aurez l’opportunité de déguster 75 vins élaborés dans les principales régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde.

Validation et sanction

Un examen final se déroulera lors de la dernière demi-journée de formation. Pour valider le Module 1, vous devrez répondre à 50 questions à choix multiple, ainsi qu’à quatre questions écrites. Le Module 2 est validé par une épreuve de dégustation de deux vins à l’aveugle, reposant sur la description et l’analyse qualitative de chaque vin. Pour obtenir votre diplôme, vous devrez répondre correctement à 55% des questions de chaque Module.

Type de formation

Certification

Niveau de sortie sans niveau spécifique

Métiers visés

Durée, rythme, financement

Modalités de l'alternance Pas d'alternance

Conventionnement Non

Conditions d'accès

Niveau d'entrée information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis Le programme WSET 3 en Vins est accessible à toute personne majeure. Nous vous recommandons d'être déjà titulaire du WSET 2 en Vins ou de disposer d'un niveau de connaissances équivalent.