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Partie i. aliments et risques pour le consommateur. i. les dangers microbiens. 1. les dangers microbiens. 2. les dangers microbiens dans l'alimentation. 3. les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques. ii. (...)
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Les difficultés de la langue française. stylistique. principes de vulgarisation. techniques de base du journalisme : le travail de desk, l'écriture, les genres journalistiques : brèves, synthèse, mouture, compte-rendu, (...)
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Langue française ; grammaire ; stylistique. - edition de presse : niveaux de lecture, titraille (surtitre, titre, chapô, accroche, intertitre, légende) ; prise en charge d'une séquence de quotidien et de magazine (...)
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Métiers - Fonction publique d'Etat
Assurer la direction administrative, financière et pédagogique d'un établissement d'éducation et de formation.
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