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Métiers Offres de formation
Offres de formation
Eléments constitutifs de la formation : - grammaire : apprentissage et / ou révision des fondamentaux - vocabulaire adapté à l'hôtellerie et la restauration : expressions utiles (les salutations / la politesse / les (...)
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Offres de formation
Savoirs professionnels - mise en place et dressage des tables - mise en place de la cave du jour et du bar - accueil et prise en charge du client - conseil au client et prise de commande des mets, des vins et des (...)
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Postes de gestionnaires d'unité postes de commerciaux destinés à vendre le produit hôtelier en france et à l'étranger fonctions d'achat avec missions de référencer les fournisseurs et les produits fonction entretien (...)
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La production - mise en place du poste de travail - organisation du travail - préparation des matières premières - découpage des légumes - réalisations des sauces - confection et présentations de salades composées - (...)
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Pratique professionnelle - technologie professionnelle - dessin appliqué à la profession - technologie professionnelle - sciences appliquées à la nutrition et l'hygiène - connaissance de (...)
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Métiers - Hôtellerie-restauration
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Enseignement professionnel : - les produits de base - les produits alimentaires intermédiaires - les vins, alcools, liqueurs, eau de vie - les préparations - les moyens de conservations - les analyses sensorielles - (...)
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Métiers - Armée de Terre
S'engager comme technicien restauration, hôtellerie, loisirs, c'est contribuer au soutien logistique quotidien du soldat et participer durant la journée au maintien de son moral, en caserne comme en (...)
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Offres de formation
Cette certification est composée de : - eu 1. pratique professionnelle et dessin appliqué - eu 2. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s) - uc 3. Évaluation des activités en milieu professionnel et (...)
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