Réalise les opérations d'élevage de bovins ou d'équins (soins d'entretien, reproduction, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, ...).
Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
Peut coordonner une équipe et diriger un élevage.
Appellations
- Eleveur / Eleveuse de bisons
- Anier / Anière
- Responsable d'élevage bovin
- Ouvrier / Ouvrière de production bovine
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production équine
- Responsable d'élevage équin
- Eleveur / Eleveuse de bovins
- Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse en production bovine et/ou équine
- Agriculteur / Agricultrice de production laitière
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production bovine
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production équine
- Producteur / Productrice de lait bovin
- Vacher / Vachère
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier bovin
- Eleveur / Eleveuse de taurillons
- Producteur / Productrice de viande bovine
- Conducteur / Conductrice d'atelier de vaches allaitantes
- Eleveur / Eleveuse de vaches laitières
- Bouvier / Bouvière
- Eleveur / Eleveuse de poulains
- Etalonnier / Etalonnière
- Eleveur / Eleveuse d'ânes
- Eleveur / Eleveuse en production bovine et/ou équine
- Gardian
- Eleveur / Eleveuse de vaches laitières et de bétail viande
- Conducteur / Conductrice d'atelier de production animale bovine ou équine
- Producteur / Productrice de viande équine
- Manadier / Manadière
- Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière
- Eleveur / Eleveuse de poneys
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine
- Eleveur / Eleveuse de veaux de boucherie
- Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine biologique
- Eleveur / Eleveuse de chevaux
- Responsable de troupeau
Accès à l'emploi métier
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
Condition d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (ferme, manade, haras,...) en relation avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, fournisseurs, ...). Elle peut impliquer des déplacements (transport des animaux, ...).
Elle varie selon le type d'élevage (hors-sol, de plein air, ...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés ou de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
L'activité s'effectue à l'extérieur ou en bâtiment d'élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.
Environnement de travail
Conditions
- Travail en indépendant
Structures
- Centre de formation pour adultes
- Centre d'insémination
- Ferme d'élevage
- Ferme expérimentale
- Haras
- Manade
Activités et compétences de base
Activités
- Identifier un animal par marquage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Surveiller l'état de gestation d'un animal
- Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Renseigner un registre d'élevage
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir des locaux
- Entretenir des équipements
- Assurer une maintenance de premier niveau
Compétences
- Pathologies animales
- Logiciel de calcul de ration alimentaire
- Zootechnie
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Mécanique
- Normes environnementales
- Élevage
- Matériel de contention animale
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Outils bureautiques
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Activités et compétences spécifiques
Activités
- Réaliser des déplacements nécessitant un certificat de transport d'animaux vivants
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Réaliser la traite
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
- Procéder aux soins d'entretien ou d'esthétique de chevaux, taureaux, ...(curage des sabots, tressage, tonte, ...)
- Réaliser l'opération de débourrage d'un jeune cheval
- Stocker un produit
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Réaliser une gestion administrative
- Réaliser une gestion comptable
- Coordonner l'activité d'une équipe
Compétences
- Potentiel généalogique
- Méthodes d'insémination
- Procédure de traite
- Stockage de produits alimentaires
- Matériel de traite
- Modalité de stockage du lait
- Techniques de maréchalerie
- Matériel de tonte animale
- Techniques de toilettage
- Techniques de débourrage
- Techniques culturales
- Engins agricoles
- Gestion administrative
- Gestion comptable
- Management
Emplois proches
Emplois envisageables si évolution
Fiches ROME envisageables
Les formations qui mènent à ce métier
sur le site de Pôle Emploi