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"Charcutier-traiteur-/-Charcutière-traiteuse"
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Charcutier-traiteur-/-Charcutière-traiteuse (649)
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Module de formation histoire geographie volume horaire:56htheme 1 : du local au mondial , theme 2 : guerres et conflits contemporains … histoire du xxieme siecle , theme 3 : inegalites et dependances dans le monde (...)


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Métiers - ROME

Management du personnel de cuisine

Définit, met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte (...)

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Métiers - Filière alimentaire

Conducteur(trice) de ligne de production

Le conducteur de ligne prépare, organise et contrôle les activités des installations constituant une ligne de production ou de conditionnement complète.

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agenda - 17 septembre 2014

Les métiers de la BOUCHERIE, CHARCUTERIE et TRAITEUR

Quelques métiers abordés : Boucher, Charcutier, Traiteur Informations pratiques Date : Mercredi 17 septembre 2014 Horaires : 14h00 - 16h00 Lieu : à PLOUFRAGAN (à la Cité des Métiers - 6 rue Camille Guérin) Inscription : sur le site de la Cité des métiers des Côtes (...)

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cqp

CQP Traiteur organisateur de réception

Branche : Industries alimentaires - Charcuterie de détail

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