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"Oenologue"

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Métiers Offres de formation

Affiner par : Sources

Agriculture (4) ONISEP (3) ROME (1)

Affiner par : Centres d'intérêt

Aider, conseiller (2) Contrôler la qualité, expertiser (4) Coordonner l'activité d'une équipe (5) Décider (1) Exercer un métier artistique ou créatif (1) Fabriquer, construire (1) Faire de la recherche (1) Faire du commerce (2) Travailler dehors (3) Travailler en contact avec la nature (5)

Métiers (8)

Métiers - ONISEP

Viticulteur/trice

Maîtrise des étapes viticoles Selon qu'il travaille seul ou emploie des salariés, le viticulteur réalise tout ou partie des opérations suivantes : culture de la vigne, récolte du raisin, fabrication du vin, conditionnement et vente. Fabrication du vin (...)

Métiers - Agriculture

Chef de culture en viticulture

Le chef de culture est responsable de la vigne, de son bon développement mais aussi des travaux à effectuer au vignoble.

Métiers - ONISEP

Caviste

Avant les vendanges L'ouvrier caviste intervient à tous les stades de la fabrication du vin. Avant les vendanges, il prépare et nettoie les caves et les cuves. Puis il vérifie l'état du matériel (pressoirs, joints, pompes...). De la grappe à la (...)

Métiers - ROME

Fermentation de boissons alcoolisées

Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les (...)

Métiers - Agriculture

Directeur technique en viticulture

Le directeur technique a la responsabilité de la vigne, il est responsable de la production des vins et il est le garant de la bonne gestion du personnel, des moyens de production et de la qualité des (...)

Métiers - Agriculture

Maître de chai

Responsable de la cave, le maître de chai assure l'élevage du vin, de l'entrée du raisin dans la cave, jusqu'à sa mise en bouteille.

Métiers - ONISEP

Oenologue

Conseiller les viticulteurs Pour améliorer la qualité de son vin, le viticulteur fait appel à l'oenologue. Ce dernier le conseille sur le choix des cépages (variétés de plants de vigne), le terroir, les traitements à appliquer aux vignobles. Il fixe (...)

Métiers - Agriculture

Oenologue

L'oenologue a pour principale activité la vinification. Il a pour vocation d'améliorer la qualité du vin.